شاتره که از آن با نام‌های بقله‌الملک، شاه‌ترج، شاطره و پیت پاپارا در کتب طب سنتی یاد شده، گیاهی است علفی، یکساله با ارتفاع تا ۸۰ سانتیمتر و از تیره شاه‌ترگان. برگ های آن عمیقا منقسم به برگ سبز متمایل به آبی است، گل های کوچک لوله ای شکل آن که به سادگی قابل شناسایی است به صورت مجموعه ای روی یک خوشه به رنگ بنفش می رویند. میوه آن نیز فندقه است، این گیاه به صورت خودرو به مقادیر زیاد در کشتزارها، باغ ها و تاکستان ها می روید. عرق شاتره که از گیاه شاتره تهیه می شود، در طب سنتی ایرانی ...